آیا زمان نگرانی در مورد آنفولانزای پرندگان فرا رسیده است؟

شفقنا- شیوع آنفولانزای پرندگان در آمریکا که منجر به افزایش قیمت تخم‌مرغ در این کشور و حتی نایابی آن شده، زنگ خطر برای شیوع این بیماری در سراسر جهان و پیامدهای ناگوار آن را به صدا درآورده است.

به گزارش شفقنا به نقل از الجزیره، ایالات متحده شاهد افزایش قیمت تخم مرغ و حتی نایابی آن بوده است. آنفولانزای مرغی علت این کمبود ذکر شده است، اما آنفولانزای پرندگان تنها بر قیمت تخم مرغ  و سلامت پرندگان تأثیر نمی‌گذارد. آنفولانزای مرغی عامل مرگ و میر پستانداران در سراسر جهان است. در ژانویه سال جاری، ایالات متحده از مرگ ناشی از آنفولانزای پرندگان خبر داد.

گزارشی از نویسندگان کیم ماس و شان کالینز در فاکس این پرسش را مطرح کرده است که اگر آنفولانزای چپ و راست پرندگان  و حیوانات را می کشد و حداقل یک انسان را کشته است، آیا باید نگران باشیم؟

آنفولانزای پرندگان چیست؟

آنفولانزای پرندگان یک ویروس آنفولانزا است که به نظر می رسد از پرندگان آبزی (مانند اردک یا غاز) نشأت گرفته است، اما می تواند به هر حیوانی از جمله انسان سرایت کند. هنگامی که پرندگان آبزی ویروس را، معمولاً از طریق مدفوع یا مایعات بدنشان منتشر می کنند، می توانیم اثرات بسیار بدی را روی پرندگان مشاهده کنیم. در طیور اهلی نزدیک به ۱۰۰ درصد شاهد مرگ و میر هستیم.

آیا ما در معرض همه گیری آنفولانزای پرندگان هستیم؟

اصطلاح همه‌گیری (اپیدمی) به گسترش کنترل نشده یک بیماری در بین انسان ها اشاره دارد. کارشناسان می‌گویند آنچه ما در اینجا می بینیم یک بیماری همه گیر مشترک بین انسان و دام است که اساساً یک بیماری همه گیر حیوانات است. این گونه از آنفولانزای پرندگان در همه قاره‌ها به جز استرالیا یافت می‌شود و استرالیا نیز سویه مرگبار خود را دارد که در گردش است. این ویروس در آب نیز یافت می شود. ویروس در دلفین‌ها، فوک‌ها و شیرهای دریایی مشاهده شده است.  در سال ۲۰۲۳، آب جسد۲۴۰۰۰ شیر دریایی را به سواحل آمریکای جنوبی آورد بواسطه ابتلا به آنفولانزای پرندگان کشته شده بودند.

آنفولانزای پرندگان برای مراکز نگهداری طیور نیز ویرانگر بود. هنگام ابتلا به این بیماری پرنده‌ها رفتاری مانند افراد مست دارند آنها  برای راه رفتن تلاش می‌کنند، اما نمی‌توانند و ناگهان به زمین می‌افتند. در تلاش برای جلوگیری از گسترش این بیماری، مراکز پرورش، طیور موجود را به طور انبوه و اغلب به روش های وحشتناک معدوم می کنند.

آیا انسان باید نگران باشد که این می تواند منجر به یک بیماری همه گیر شود؟

انسان ممکن است به آنفولانزای پرندگان مبتلا شود. عفونت‌های انسانی معمولاً خفیف هستند، اما نیاز به نظارت دارند: حداقل یک نفر در آمریکا بر اثر آن جان باخته است، اگرچه کارشناسان این مرگ را یک ناهنجاری می‌دانند.

ویروس‌های زیادی وجود دارند که حیوانات را بیمار می‌کنند، اما تهدیدی برای انسان نیستند زیرا ویژگی‌های لازم برای انتشار بین انسان‌ها را ندارند. در حال حاضر، شما می توانید آنفولانزای پرندگان را از یک حیوان بگیرید، اما آن را به فرد دیگری منتقل نمی کنید. تا زمانی که این وضعیت تغییر نکند، در مرحله همه گیری نخواهیم بود.

کارشناسان به دقت بررسی می‌کنند که انسان‌ها (و گونه‌هایی که با آن‌ها اشتراک زیادی دارند) چقدر با حیوانات آلوده در تماس هستند. هر چه این سویه آنفولانزای پرندگان با حیوانات مختلف تماس بیشتری داشته باشد، شانس تکثیر آن بیشتر می شود. با هر تکثیر، پتانسیل تغییر و جهش ژنتیکی به وجود می آید – هر گونه تغییر در ساختار ویروس که ممکن است خواص آن را تغییر دهد. این تغییرات ممکن است باعث شود که به راحتی در بین انسان ها پخش شود.

این یک احتمال قوی است، بنابراین در حالی که باید بدانید که آنفولانزای پرندگان پتانسیل تبدیل شدن به یک بیماری همه گیر را دارد، در حال حاضر نیازی به نگرانی در مورد آن نیست.

مردم برای محافظت از خود چه کاری می توانند انجام دهند؟

توجه داشته باشید که آنفولانزا در میان حیواناتی که ما در اطراف آنها زیاد هستیم، مانند جوجه ها و گاوها پخش می شود. اگر در مزرعه کار می کنید، برخی از کارشناسان استفاده از تجهیزات حفاظت فردی را به ویژه برای تولیدکنندگان لبنیات و طیور توصیه می کنند.

محصولات حیوانی را که تحت درمان های ایمنی قرار نگرفته اند مصرف نکنید.  شیر خام نخورید. شیر پاستوریزه بسیار بی خطر است. همین امر در مورد گوشت نیز صدق می کند: باید از مصرف گوشت خام خودداری کرد.

اگر دیدید پرنده ای عجیب رفتار می کند، از آن دور شوید. واکسن آنفولانزا بزنید. اگرچه این واکسن از شما در برابر آنفولانزای پرندگان محافظت نمی کند، اما به محافظت در برابر آنفولانزای فصلی کمک می کند. مجدداً، طبقه بندی مجدد در اینجا خطر بزرگی است، و اگر فردی همزمان به آنفولانزای فصلی و آنفولانزای پرندگان مبتلا شود، این فرصتی را برای آنفولانزای پرندگان ایجاد می کند تا به گونه ای تغییر کند که ممکن است برای انسان خطرناک تر شود.

آنفولانزای پرندگان قیمت تخم مرغ را افزایش داد

در ایالات متحده، با ادامه شیوع آنفولانزای پرندگان، قیمت تخم مرغ بار دیگر به رکورد بالایی رسید.

آخرین شاخص قیمت مصرف کننده ماهانه نشان داد که میانگین قیمت یک دوجین تخم مرغ درجه یک در شهرهای ایالات متحده در ماه فوریه ۵.۹۰ دلار بود که نسبت به سال گذشته ۱۰.۴ درصد افزایش داشت. این قیمت از رکورد ثبت شده در ژانویه که ۴.۹۵ دلار بود فراتر رفت.

آنفولانزای پرندگان کشاورزان را مجبور کرده است که بیش از ۱۶۶ میلیون مرغ را که بیشتر آنها مرغ تخم‌گذار بودند، معدوم کنند. تنها از ابتدای سال جاری تاکنون بیش از ۳۰ میلیون مرغ تخمگذار معدوم شده اند.

قیمت یک دوجین تخم مرغ برای چندین دهه قبل از شیوع بیماری کمتر از دو دلار بود.

وزارت کشاورزی ایالات متحده انتظار دارد قیمت تخم مرغ در سال جاری ۴۱ درصد افزایش یابد در حالی که میانگین سال گذشته ۳.۱۷ دلار در هر دوجین بود.

امید اندکی به بهبود وضعیت وجود دارد

وزارت کشاورزی ایالات متحده هفته گذشته گزارش داد که کمبود تخم مرغ در حال کاهش است و قیمت های عمده فروشی در حال کاهش است، که ممکن است وضعیت را در سطح خرده فروشی بهتر سازد.

این وزارتخانه افزود که از دو هفته پیش هیچ گونه شیوع عمده آنفولانزای پرندگان ثبت نشده است.

این گزارش را در الجزیره ببینید.