به گزارش تابناک جوان برای درست کردن کوفته تبریزی خوشمزه باید مواد زیر را در اختیار داشته باشید:
۲۰۰گرم گوشت مخصوص کوفته(گوشت چرخ کرده گوسفندی)
لپه پخته و چرخ کرده
سبزی معطرکوفته تبریزی
ادویه مخصوص‌‌کوفته
و مواد داخل کوفته شامل
(آلو،تخم مرغ پخته،گردو،زرشک)
تخم مرغ
زعفران
دستور پخت:
گوشت و لپه و پیاز رنده شده و تخم مرغ و ادویه مخصوص و سبزی را مخلوط میکنیم و به اندازه لازم ورز داده و داخلش را پر کرده گرد و سرخ میکنیم.
مرحله نخست
حالا این مرحله جذاب
جذاب تر جذب تر
این دلبرهای تبریزی
و حالا تمام قصه
اگر فرصت آن را ندارید که این کوفته خوشمزه را درست کنید می توانید به غذاخوری زنان تبریزی ( غذاخوری بریو ) واقع در
تهران – خیابان شهید مطهری – خیابان شهید سلیمان خاطر – نبش کوچه آرام شماره 72 مراجعه یا با شماره تلفن 021883010030 تماس بگیرید.
source