شفقنا زندگی – همانطور که وب‌سایت «هلث» که اخبار سلامت و تغذیه را منتشر می‌کند، اشاره کرده صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روز است، به‌ویژه زمانی که صحبت از کاهش وزن می‌شود، زیرا آنچه که در صبح می‌خورید می‌تواند سطح انرژی شما را تعیین کرده و بر متابولیسم و احساس گرسنگی شما در طول روز تأثیر بگذارد.
به گزارش شفقنا زندگی ؛ وبگاه روزنامه الشرق الاوسط نوشت: «اگر قصد کاهش وزن دارید، صبحانه متعادل می‌تواند به تنظیم اشتها، حفظ عضلات و جلوگیری از پرخوری در ساعات بعدی کمک کند. با این حال، چندین اشتباه وجود دارد که می‌تواند پیشرفت شما را در تلاش برای کاهش وزن متوقف کند:
۱. صرف‌نظر کردن از صبحانه
تحقیقات در مورد رابطه صبحانه و کاهش وزن «مبهم» است. برخی مطالعات نشان می‌دهند که حذف صبحانه ممکن است کاهش کمی در وزن داشته باشد، اما مطالعات دیگر بیان می‌کنند که این کار می‌تواند باعث احساس گرسنگی بیشتر و سوزاندن کالری کمتر در زمان‌های بعدی شود، به‌ویژه زمانی که کالری بیشتری در ساعات بعدی روز مصرف شود. اگر حذف صبحانه باعث پرخوری شما، به‌ویژه در شب، می‌شود، این یک خطر است. مطالعات نشان داده‌اند که افرادی که شب‌ها غذا می‌خورند، بیشتر در معرض چاقی یا افزایش وزن هستند.
۲. نوشیدن قهوه شیرین
قهوه‌ای که با کره، خامه یا طعم‌دهنده‌ها و مواد افزودنی تهیه می‌شود، می‌تواند اهداف کاهش وزن شما را مختل کند. یک فنجان لاته با طعم‌دهنده می‌تواند مقدار زیادی شکر وارد بدن شما کند، که افزایش شکر با افزایش وزن و بیماری‌هایی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی ارتباط دارد.
۳. انتخاب صبحانه کم فیبر
اگر بعد از خوردن صبحانه زود احساس گرسنگی می‌کنید، این بدان معناست که صبحانه شما فاقد فیبر است. فیبر که در میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل موجود است، به هضم غذا کمک کرده، سطح کلسترول را کاهش داده و به شما کمک می‌کند که برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید، که می‌تواند در کنترل وزن شما مؤثر باشد.
۴. عدم دریافت پروتئین کافی
پروتئین برای مدیریت وزن اهمیت دارد زیرا به شما کمک می‌کند که مدت بیشتری احساس سیری کنید. مصرف پروتئین کافی در صبحانه می‌تواند به کنترل گرسنگی شما و کاهش کالری دریافتی در طول روز کمک کند. صبحانه‌های غنی از پروتئین شامل تخم‌مرغ، ماست یونانی و غلات کامل مانند جو دوسر هستند.
۵. محدود کردن گزینه‌های پروتئینی
گزینه‌های معمول پروتئینی برای صبحانه فقط به تخم‌مرغ و ماست محدود نمی‌شوند. پنیر کاتیج یک انتخاب عالی است که می‌توانید آن را با میوه‌های خرد شده ترکیب کنید. همچنین اگر نان تست درست می‌کنید، می‌توانید آووکادو، تن ماهی یا مرغ به آن اضافه کنید. حبوبات مانند لوبیا، نخود و عدس نیز منابع عالی پروتئینی هستند.
۶. تکیه بر میان‌وعده‌ها
میان‌وعده‌ها مانند چیپس، کیک و دونات‌ها سریع و خوشمزه هستند، اما به طور عمده حاوی کالری «خالی» و چربی و شکر افزوده‌اند و به دلیل کمبود پروتئین و فیبر، شما را سیر نمی‌کنند، بنابراین احتمال پرخوری را افزایش می‌دهند.
۷. عدم گنجاندن چربی‌های سالم
حذف چربی‌ها از صبحانه می‌تواند کاهش وزن را مختل کند، زیرا چربی‌ها به شما کمک می‌کنند که مدت بیشتری احساس سیری کنید و «هورمون‌های سیری» را تحریک کرده که هضم را کند می‌کنند. چربی‌ها همچنین به جذب برخی ویتامین‌ها کمک می‌کنند. بنابراین مصرف چربی‌های سالم مانند آووکادو، مغزها و روغن زیتون بخشی از یک «صبحانه متعادل» برای کنترل وزن است.
۸. عدم مصرف غذای کافی
اگر بعد از خوردن صبحانه هنوز احساس گرسنگی می‌کنید، ممکن است در ادامه روز پرخوری کنید یا میان‌وعده‌هایی بخورید که کمترین ارزش غذایی را دارند. بنابراین مهم است که صبحانه‌ای سالم و سیرکننده مصرف کنید، مانند خوردن دو تخم‌مرغ به جای یک تخم‌مرغ، یا ترکیب میوه، مغزها، ماست یا غلات.
۹. خوردن صبحانه دیرهنگام
تحقیقات نشان داده است که افرادی که صبح زود غذا می‌خورند، تمایل دارند وزن بیشتری از دست بدهند، حتی اگر همان مقدار غذا را بخورند. زمان‌بندی وعده‌های غذایی می‌تواند بر نحوه استفاده بدن از انرژی تأثیر بگذارد، و خوردن غذا در زمان‌های دیرتر می‌تواند بر ریتم‌های طبیعی بدن تأثیر بگذارد.
۱۰. نادیده گرفتن نوشیدن آب
نوشیدن مقدار کافی آب برای سلامت عمومی ضروری است. آب به تنظیم دمای بدن، نرم کردن مفاصل و جلوگیری از کم‌آبی کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن آب قبل از وعده‌های غذایی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند زیرا احساس سیری را تقویت کرده و میزان کالری مصرفی را کاهش می‌دهد. آب همچنین متابولیسم را افزایش داده و چربی سوزی را تقویت می‌کند، که آن را به ابزاری ارزشمند برای مدیریت وزن تبدیل می‌کند.
این خبر را در الشرق الاوسط ببینید
source